BRAU Beviale 2007: verlässlich und stabil

34.456* Besucher hielten trotz Bahnstreik und Schnee ihrem Branchentreff die Treue

Bahnstreik und Schneegestöber zum Auftakt der BRAU Beviale 2007 (14. bis 16. November) im Messezentrum Nürnberg: Doch 34.456* Fachbesucher (2006: 36.260*) der in diesem Jahr wichtigsten Investitionsgütermesse für die Getränkewirtschaft ließen sich davon nicht beirren. Prozentual wie absolut stieg der Anteil internationaler Gäste. 28 % reisten vor allem aus Österreich, der Schweiz, Belgien, Russland, den Niederlanden, der Tschechischen Republik, Frankreich, Großbritannien, Italien sowie weiteren Wachstumsmärkten Mittelost- und Osteuropas an, um sich bei den 1.416* Ausstellern (2006: 1.437*), fast 40 % international, über Getränke-Rohstoffe, Technologien, Logistik und Marketing zu informieren.

Walter Hufnagel, Mitglied der Geschäftsleitung der NürnbergMesse, hat allen Grund zur Freude: „Die BRAU Beviale 2007 bewies wahre Stärke und Stabilität: Der herbstliche Branchentreff der europäischen Getränkewirtschaft widerstand eindrucksvoll der unheiligen Allianz von Bahnstreik und Wintereinbruch. Dieses eindeutige Bekenntnis der internationalen Fachwelt ist ein großes Kompliment an unsere Aussteller!“

Branchentreff in Nürnberg: sehen und gesehen werden
Rundum zufrieden mit dem Fachangebot waren 97 % der Besucher aus Brauereien und Mälzereien (48 %), Spezialisten aus Betrieben, die alkoholfreie Getränke produzieren bzw. abfüllen (+2 auf 15 %), Fachleute aus Molkereien und Winzer, Zulieferer der Brau- und Getränkewirtschaft sowie Besucher aus Gastronomie und Hotellerie, so das Ergebnis der Befragung durch ein unabhängiges Institut. Gut 49 % der deutschen Messegäste kamen direkt aus dem Bierland Bayern. Mit großem Abstand folgten Fachleute aus Baden-Württemberg, Hessen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Sachsen, Niedersachsen und Thüringen. Deutsche wie internationale Besucher zeichneten sich durch hohe fachliche Kompetenz aus, sind doch 88 % maßgeblich in Investitionsentscheidungen ihrer Unternehmen einbezogen. In enger Verbundenheit mit ihrer BRAU Beviale planten fast 60 % ihre Reise nach Nürnberg schon zwei Monate vor Messebeginn bzw. deutlich früher. Über die Hälfte nutzte die Messetage, um sich über Neuheiten zu informieren und sogar fast 70 % wollen diese auch in ihren Firmen anwenden. Pflege bestehender und das Knüpfen neuer Geschäftskontakte, Marktorientierung, Weiterbildung, Informationsaustausch oder die Vorbereitung von Investitionsentscheidungen sind den Besuchern besonders wichtig. Einmal mehr pflegte die „BRAU Beviale-Community“ in Nürnberg eine heute eher seltene Eigenschaft: Mitten in der größten Business-Hektik nahm sie sich Zeit füreinander, für ein gutes Gespräch unter Partnern, Kollegen, Freunden, Wettbewerbern, um Kontakte lebendig zu halten, Erfahrungen weiterzugeben.

Neben dem umfassenden Angebot der Aussteller bot die BRAU Beviale 2007 jede Menge zusätzliches Know-how in Seminaren, im Aussteller-Fachforum oder rund um das heiße Thema Energie. Den Themenpavillon ENERGIE, organisiert von der NürnbergMesse in bewährter Zusammenarbeit mit der VLB, Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei Berlin, besuchten über 15.000 interessierte Fachleute, um sich über Energieerzeugung, Einkauf, regenerative Energien, Sparpotenziale, Rückgewinnung bis zum Emissions-handel zu informieren.

Ausstellerstimmen zur BRAU Beviale 2007
Insgesamt 45 Nationen waren diesmal auf Ausstellerseite vertreten, allen voran 860 deutsche Unternehmen, gefolgt von Firmen aus Italien, Großbritannien, Österreich, der Schweiz, den Niederlanden, Belgien, Frankreich und der Tschechischen Republik. 97 % der Aussteller sind mit dem Gesamterfolg ihrer Messebeteiligung zufrieden, 94 % konnten neue Geschäftsverbindungen knüpfen, so dass 83 % aufgrund dieser Kontakte ein reges Nachmessegeschäft erwarten. Super Stimmung bis nach Mitternacht auch deshalb beim absolut ausverkauften BRAU Beviale Abend (jetzt immer donnerstags!).

Hochzufrieden ist Erik Homza, Leiter Marketing und Vertrieb des slowakischen Getränkemaschinenbauers PSS, Svidnik : „Als Lieferant von Komplettlösungen stellen wir seit 1998 erfolgreich in Nürnberg aus. Rund 120 Kontakte hatten wir in diesem Jahr – und für uns besonders wichtig: 90 % davon Neukunden u. a. aus der Ukraine, Weißrussland, Russland, Tschechien, Slowenien, Italien, Frankreich, sogar aus Australien, Mexiko und Chile. Ob auf der Messe Geschäfte abgeschlossen werden? Selbstverständlich, bei uns schon!“

Gregor Greger, Marketing IMI Cornelius, Langenfeld (D): „Für uns als führenden Hersteller von Ausschanksystemen war es – wie stets – eine erfolgreiche BRAU Beviale. Wir sind seit 20 Jahren dabei, schätzen den gezielten Fokus, Internationalität, kurze Laufzeit und Intensität. Unser Stand ist immer ein internationaler Meeting-Point. Diesmal haben wir einige individuelle Großprojekte besprochen – z. B. für die Fußball-EM 2008.“

Saubere Arbeit ist seit 1978 das Markenzeichen des von Manfred Thonhauser gegründeten Unternehmens für Bio- und Hygienetechnologie, Perchtoldsdorf (A) : „Unsere Kunden, Top-Hersteller von Lebensmitteln und Getränken, treffen wir seit 10 Jahren auf der BRAU Beviale. Unsere diesjährigen Neuheiten, Persulphate Technologies (PST) für die umweltfreundliche Desinfizierung von Getränkeabfüllanlagen und Smart Track für die wasserfreie Schmierung von Flaschentransportbändern wurden auf der Messe von deutschen wie internationalen Kunden aus ganz Europa, China oder Mittelamerika bestens nachgefragt.“

Event Solutions offerierte duotank, Hersteller von Biertanksystemen aus dem niederländischen Waalre , den Messebesuchern. Office-Managerin Sandra Peeters-Ummels : „Rund 250 interessante Kontakte meist zu Brauereikunden vorwiegend aus Deutschland, den Niederlanden, Norwegen, Finnland, Spanien, Italien, aber auch aus Brasilien hatten wir in diesem Jahr. Wir sind praktisch seit Firmengründung 1985 in Nürnberg präsent. Der Renner diesmal: unsere Schnellzapfsysteme!“

Edgar Hanken, Verkaufsleiter Hagola Gastronomie-Technik, Goldenstedt (D) : „Als führender Anbieter von Kühl- und Trockentheken sowie Schankdecks sprechen wir auf der BRAU Beviale vorwiegend Fachleute aus der Gastronomie an. Für uns und unsere Kunden war 2007 ein sehr erfolgreiches Jahr. Bei der guten Stimmung auf der Messe erwarten wir das auch für 2008!“

Erstmals erfolgreich dabei auch 20 junge, innovative Unternehmen auf zwei attraktiven Gemeinschaftsständen, gefördert vom Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie (BMWi). Opticlar, Monschau (D), steht für innovative Thekenspülsysteme. Filip Vidovic, Generalvertreter : „Wirte, Caterer, Getränkeservices, Brauer mit eigener Gastronomie konnten wir auf der BRAU Beviale von der neuen Gläserspülmaschine für das Thekenbecken überzeugen: Die Alternative zum manuellen Spülen reinigt in nur 45 Sekunden bei 70 Grad je nach Größe bis zu 26 Gläser, kühlt rasch herunter, die Gläser sind sofort wieder einsatzbereit.“

Consumer Favourites aus Deutschland und Tschechien
Zum vierten Mal wurde in diesem Jahr der European Beer Star Award verliehen. Gemeinsam von den Privaten Brauereien Bayern, ideeller Träger der Messe, dem deutschen und dem europäischen Dachverband ins Leben gerufen, erstrahlte der Stern 2007 heller denn je. 575 Biere aus aller Welt – das sind 30 % mehr als im Vorjahr – bewarben sich in 40 Kategorien um die begehrte Auszeichnung. Auch Aussteller und Besucher der BRAU Beviale 2007, die charaktervolles, unverfälschtes Bier zu schätzen wissen, hatten ein gewichtiges Wörtchen mitzureden. Sie testeten am ersten Messetag die Goldmedaillen-Biere und kürten ihre Consumer Favourites. Gold für Kitzmann Weißbierbock, Kitzmann Bräu KG, Erlangen (D); Silber für Primator Premium Dark, Pivovar Nachod a.s. (CZ); Bronze für Aventinus, Private Weißbierbrauerei G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim (D).

Dynamisches Wachstum bei Getränkemaschinen made in Germany
Das Produktionsvolumen der rund 650 deutschen Unternehmen mit 57.500 Beschäftigten verteilt sich annähernd zur Hälfte auf Nahrungsmittelmaschinen einschließlich Getränkeherstellungsmaschinen und auf Verpack-ungsmaschinen einschließlich eines starken Anteils von Getränkeabfüll- und Getränkeverpackungsmachinen. Im vergangenen Jahr stieg das Produktionsvolumen um 7 % auf 9,3 Mrd. EUR (2005: 8,7 Mrd. EUR). Der Aufwärtstrend der Branche mit im Schnitt 80 % Exportquote setzte sich im ersten Halbjahr 2007 nahtlos fort. Das Produktionsvolumen nahm um 15,7 % auf 4,8 Mrd. EUR zu. Für das Gesamtjahr rechnet der Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen im Verband Deutscher Maschinen- und Anlagenbau (VDMA) mit 12 % Wachstum. 2008 wird aufgrund des hohen Basiswertes ein Plus von 5 % erwartet.

Der Teilbereich Verpackungsmaschinen konnte 2006 seinen Weltmarktanteil um zwei auf 22 % ausbauen und belegt mit Abstand die Spitzenposition vor Italien und den USA. Gleichzeitig stieg das Weltmarktvolumen für Verpackungsmaschinen von 20,1 auf 20,8 Mrd. EUR (VDMA). Rund ein Fünftel dieses Wertes entfällt auf Getränkeverpackungsmaschinen.
Das gesamte Segment Getränkemaschinen umfasst im Kern rund 100 Unternehmen mit 14.000 Mitarbeitern, die Getränkeverpackungs- und Getränkeherstellungsmaschinen inklusive Brauereimaschinen herstellen. Mit einem Zuwachs von 37 % auf fast 1,1 Mrd. EUR erreichte der Getränkemaschinenbau im ersten Halbjahr 2007 bereits das Produktionsvolumen des Gesamtjahres 2001. Im vergangenen Jahr legte dieser Bereich des Spezialmaschinenbaus um rund 14 % auf 1,84 Mrd. EUR (2005: 1,61 Mrd. EUR) zu; etwa 77 % dieses Wertes entfallen auf die Getränkeverpackungsmaschinen.

Großer Bierdurst in Asien, Lateinamerika und Osteuropa
1,7 Mrd. hl Bier wurden 2006 weltweit gebraut, fast 100 Mio. hl oder 6 % mehr als 2005 (Barth-Bericht Hopfen 2006/07, Nürnberg). Wachstum kam vor allem aus Asien, Lateinamerika und Osteuropa. Rund die Hälfte des Zuwachses konnte China, weltgrößter Brauer (351 Mio. hl), für sich verbuchen. Im Ranking der Biermärkte folgen die USA (232 Mio. hl), Deutschland (107 Mio. hl), Russland (100 Mio. hl) und Brasilien (94 Mio. hl). Wachstumsstärkste Märkte in Europa sind Rumänien, die Ukraine und Russland. Beim Pro-Kopf-Verbrauch halten nach wie vor die Tschechen weltweit Platz 1 mit 159 l vor den Iren (133 l), Deutschen (116 l), Österreichern (111 l), Briten (96 l), Esten (94 l), Belgiern, Litauern (beide 91 l), Finnen (88 l) und Dänen (87 l).

Die nächsten Messetermine:
Franken punktet international mit seiner Kompetenz für Brau- und Getränketechnologie: Erstmals organisiert Nürnberg Global Fairs, Auslandstochter der NürnbergMesse, den deutschen Firmen-gemeinschaftsstand auf der 8. China Brew & Beverage vom 20. bis 23. Oktober 2008 im China International Exhibition Center in Peking ( www.nuernbergglobalfairs.com).

Die BRAU Beviale 2008 lädt vom 12. bis 14. November wieder ins Messezentrum Nürnberg.




* Aussteller- und Besucherzahlen werden von der FKM, Gesellschaft zur freiwilligen Kontrolle von Messe- und Ausstellungszahlen, Berlin, geprüft und testiert.

Quelle: http://press.nuernbergmesse.de/brau_beviale/25.pm.3973.html