Von der Hopfenernte 2010 liegen in den meisten Ländern des Internationalen Hopfenbaubüros inzwischen relativ sichere Ergebnisse vor. Demnach fällt die Weltproduktion mit deutlich unter 100.000 Tonnen Rohhopfen bzw. 9.000 to erntefrischer Alphasäure um rund 15 % geringer aus als im Vorjahr. Der Rückgang erklärt sich in erster Linie durch die Flächenreduzierung von 2009 auf 2010. In den meisten Ländern war die Ernte in diesem Jahr durchschnittlich. Zu beachten ist die deutliche Flächenreduzierung in den USA (-22%) und der daraus resultierende Rückgang der Alphaproduktion um mehr als 25 %, damit wurde dort weniger Alphasäure geerntet als in Deutschland.